1. Vrid ikke kniven under udskæring;
2. Brug ikke keramiske knive til at skære frosne (eller delvist optøede) fødevarer, rå riskager, kød med ben eller hårde genstande såsom fisk og krabber;
3. Vask ikke keramiske knive i opvaskemaskine. Vask dem i vand eller med opvaskemiddel og lad dem lufttørre;
4. Vær ekstra forsigtig med bladet under brug, da det er ekstremt skarpt;
5. Opbevares utilgængeligt for børn for at forhindre utilsigtet skade;
6. Brug et skærebræt af træ eller plastik, undgå stenskærebrætter;
7. Tab ikke kniven fra en højde, da dette vil knække den;
8. Undlad at hugge, hugge, banke, lirke, tabe eller slå til kniven. Brug ikke kniven som løftestang;
9. Opbevar keramiske knive i en knivblok, knivstativ eller et andet stabilt miljø;
10. Forsøg ikke selv at slibe kniven;
11. Placer ikke kniven for tæt på en varmekilde, da dette kan deformere plastikhåndtaget;
12. Hvis klingen er snavset eller plettet, læg den i blød i køkkenblegemiddel. Brug ikke metalskuresvampe eller lignende materialer til at rengøre klingen, da metalpulveret kan få klingen til at blive sort.