Keramiske klinger er lavet af høj-renhed, ultrafin zirconiumoxid, fremstillet gennem flere processer, herunder spraygranulering, isostatisk presning og præcisionsbearbejdning. De har høj hårdhed, stærk korrosionsbestandighed, god kemisk stabilitet og høj slidstyrke. Med et smukt og udsøgt udseende og en usædvanlig skarp kant er de virkelig knive, der aldrig slides eller tærer.
Alle keramiske klinger er håndslebet-, hvor hver overflade buer indad i en ensartet bue. Dette maksimerer styrken af den keramiske kniv og sikrer en jævn skæring. Hånd-slibningen og overfladen er ensartede og højpolerede, hvilket gør dem ekstremt nemme at rengøre. Keramiske knive er et populært miljøvenligt-produkt på verdensplan, ofte omtalt som "aristokratiske knive" i udviklede lande. Sammenlignet med traditionelle stålknive bruger keramiske knive mere avanceret fremstillingsteknologi. Deres bløde farve, altid-skarpe klinge og ergonomiske grebdesign vil helt sikkert gøre dit køkkenarbejde mere behageligt og behageligt.